192 pagina's
Met eenvoudige maar verrukkelijke en bijzondere recepten van de Australische topkok Bill Granger
Eigentijds vormgegeven en prachtige fotografie
Het perfecte vaderdagcadeau
Druk leven en weinig tijd om te koken? Chef-kok Bill Granger kent het probleem en biedt in 'man in de keuken' eigentijdse no-nonsense recepten voor allerlei gelegenheden. Van eenvoudig en casual tot verrassend en classy, en allemaal gemakkelijk en vooral snel te maken.
Voor de Australische kok Bill Granger is thuis koken en eten met familie en vrienden steeds belangrijker geworden. Vandaar dit kookboek waarin hij recepten geeft voor ontbijten, lunches, theetijd en diner. Het zijn hedendaagse, min of meer bekende recepten die voor koks met wat ervaring goed uitvoerbaar zijn. Niet alles is snel klaar maar Granger wil met zijn recepten aantonen dat lekker koken voor familie en vrienden de tijd en de moeite loont. Zijn kookstijl is wel Australisch: een soort fusionkeuken, geinspireerd door de Britse keuken en met mediterrane, Oost-Aziatische (Japanse accenten). De ingredienten zijn niet typerend voor een man of speciaal op mannen gericht; het zijn aardige, actuele gerechten die prachtig werden gefotografeerd in kleur. De vertaling is goed
