MarktPlaza

Garneren met flair

117x bekeken
7 jaar geleden geplaatst

Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Levering
Ophalen of verzenden

Omschrijving

Mara Reid Rogers.
hardcover in nieuwstaat.
23 x 30 cm.
128 pagina's.
  • Garneren is echt niet alleen iets voor professionele koks, maar is een kunst voor iedereen die van mooi gepresenteerd eten houdt. Met kleurenfoto's en stap-voor-stap aanwijzingen leert u allerlei garneringen maken van groenten, kruiden, pasta, zalm, kaviaar enz. Maak een feestelijke tafel en trakteer uw gasten op radijspaddestoelen, ananaskometen, Chines noedelnestjes, kumquatruikertjes en vele andere elegante, aantrekkelijke en creatieve garneringen.
  • Behandeld worden: presentatie van gerechten, basistechnieken, keukengerei; vervolgens garneringen met groente, kruiden, bloemen, uitheemse en zoete garneringen. Per pagina wordt één item gedemonstreerd door middel van een kleurenfoto en stap-voor-stap opgebouwde instructies